FINCA ELS GORGS

AT FINCA ELS GORGS ES UN VINO ELABORADO CON LAS VARIEDADES MACABEO Y XAREL-LO PROCEDENTES DE UNA FINCA DE 60 AÑOS DE SUELO CALCÁREO QUE SIN ESTAR A UNA GRAN ALTURA, RESULTA UNA ZONA FRESCA POR SU POSICIÓN PRIVILEGIADA. PRIMERO SE ELABORA EL VINO BASE Y PASA UNA CRIANZA DE 8 MESES EN BARRICA E INOX. HACE UNA SEGUNDA FERMENTACIÓN SOBRE LÍAS EN BOTELLA DURANTE 8 AÑOS Y MEDIO. EL RESULTADO ES UN ESPUMOSO FRESCO, MAGISTRAL Y ELEGANTE, CON UN CARBONICO CREMOSO QUE RESULTA MUY PLACENTERO.