MIRABRAS

DE UNA DE ESAS FERMENTACIONES ANTIGUAS SALE MIRABRAS. EN 2014, MONTSERRAT MOLINA, ENÓLOGA DE BODEGAS BARBADILLO, TUVO A BIEN QUE LOS MOSTOS DE LAS VIÑAS MAS VIEJAS DE SANTA LUCÍA FERMENTARAN EN BOTAS VIEJAS DE JEREZ. TODO DISPUESTO PARA LA ELABORACIÓN DE UN VINO A LA ANTIGUA. ASOLEO, BUEN ROBLE ENVINADO, PACIENCIA, CONTROL Y AZAR POR PARTES IGUALES.